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丰都牛吃着酒糟长大更好吃_[新闻new]

发布时间:2021-09-10 16:04:02 阅读: 来源:ktv茶几厂家

丰都牛吃着酒糟长大更好吃

重庆晚报讯 “原生态,新科技,牛经济,科技是肉牛产业最大的支撑!”丰都县委书记罗建极说,丰都坚持以科技为原动力,不断加大科技研发、推广、运用和普及力度,进一步提升产业质量,提高经济效益,大力发展效益农业。为了给牛儿营造舒适的生长环境,提高肉质,养殖场对肉牛实行放养政策,每个牛栏都设计得宽敞舒适,每70多平方米的围栏里,只有6-8头牛,使其拥有充分的活动空间。每天养殖场还会定时播放各种轻音乐,帮助肉牛放松。同时,养殖场还投资200多万元引进按摩系统,为肉牛配备自动按摩器。牛一靠近安装在围栏上的按摩器,按摩器就自动运转,为牛按摩。恒都农业开发有限公司副总经理朱刚泉说,按摩系统可以促进肉牛的血液循环,提高其生长速度,还能减少皮肤病的发生。朱刚泉打趣地说:“这些牛儿吃得很够档次,除了新鲜的牧草外,它们的食物中还含有‘名酒’‘五粮液’、‘泸州老窖’酒糟以及豆渣等组成的配方饲料呢!”据朱刚泉介绍,酒糟具有发酵谷物味道,略具烤香及麦芽味,含有丰富精蛋白及多种微量元素、维生素、酵母菌等,牛儿吃了酒糟肉会更好吃。其次,酒糟是经发酵后高温蒸煮而形成的,粗纤维含量较低,作为牛的主要饲料有很好的适口性和容易消化的特点,而且还能有效预防牛发生瘤胃膨气。另外,牛吃了含有少量酒精的酒糟,能够刺激唾液和胃液分泌,起到健胃的作用。酒精还有舒筋散寒、活血的作用,是一种物美价廉的饲料原料。“所以,用酒糟来喂牛,牛肉的品质要比单纯的饲喂农作物秸秆要好很多。”“我们养殖小区现在已经与五粮液集团、郎酒集团、重啤集团签订供货合同,建立起长期的合作关系,可以保证牛儿们吃得尽兴。”朱刚泉说。据悉,目前恒都公司成为供港冰鲜牛肉主要供应商之一,产品远销中国香港、韩国、中东等国家和地区,形成了买全国、卖全球总体格局。通讯员 张建华(本文来源:华龙网-重庆晚报 )

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