豆果网豆腐泡加肉馅怎么做

豆腐泡加肉馅是一道传统的家常菜，颜色鲜美，口感丰富。下面是制作豆腐泡加肉馅的详细步骤：

所需材料：

1. 豆腐泡200克

2. 猪肉馅200克

3. 葱姜蒜适量

4. 料酒适量

5. 酱油适量

6. 盐适量

7. 白胡椒粉适量

8. 食用油适量

步骤1：准备工作

将豆腐泡放在水中泡软，然后切成小块备用。猪肉馅加入料酒、酱油、盐、白胡椒粉、葱姜蒜末，搅拌均匀腌制15分钟上浆备用。

步骤2：煮豆腐泡

烧开一锅水，将腌制好的豆腐泡放入水中煮沸，煮1分钟后熄火，将豆腐泡捞出，并用冷水冲洗干净备用。

步骤3：炒肉馅

热锅冷油，加入蒜末和姜末煸炒，然后加入葱花炒香。接着将腌制好的猪肉馅倒入锅中，用铲子将肉馅翻炒散，炒至变色。

步骤4：炒豆腐泡

倒入豆腐泡，加入适量的酱油调味，再加入一些盐和白胡椒粉调味。搅拌均匀，炒熟。

步骤5：完成

出锅前尝味，根据个人口味调整调料，最后淋上一些食用油提鲜，再炒几下即可。

豆腐泡加肉馅制作简单，营养丰富，适合全家人食用。这道菜色香味美，豆腐泡软滑爽口，浸润着肉馅的味道，可口又下饭。可根据个人口味的喜好，添加一些蔬菜来增加菜肴的色彩和口感。美味的豆腐泡加肉馅定会让你的餐桌更加丰富多样。